Descrizione
Il gusto particolarissimo (richiama il sapore della liquirizia) e il “profumo di mare” sono opera dell’Elicriso (Helichrisum Italicum) che vegeta sulle dune e che, ricco di oli e profumi, viene visitato dalle api pur non essendo nettarifero. Così il miele, un multiflorale a base di rovo, trifoglio bianco, tiglio e meliloto, assume questa profumazione caratteristica che lo rende unico ed elegante.
Ottimo per essere gustato da solo o abbinato a formaggi freschi.
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