Fusillini Bio (500g)

5,80

LA PASTA BIO, “IL CIACCO”, E’ UN PRODOTTO ALTAMENTE DIGERIBILE E RICCO DI PRINCIPI NUTRITIVI

La pasta, simbolo della dieta mediterranea, è per gli italiani un alimento irrinunciabile; se associata a proteine e verdure, costituisce un gustoso e nutriente piatto unico. La pasta biologica “Il Ciacco” è un alimento sano e digeribile, la Nostra pasta è un prodotto che utilizza solo materie prime di qualità. Le modalità del processo di produzione da agricoltura biologica preservano una composizione nutritiva ricca e di alta qualità. La nostra pasta biologica è sempre più preferita dal consumatore particolarmente attento alla qualità del prodotto. Per comprenderne le proprietà e i benefici, è utile ricordare che l’ agricoltura biologica, basata sul principio del rispetto dell’uomo e della natura, utilizza solo sostanze naturali ed esclude sostanze chimiche di sintesi durante la coltivazione e coloranti durante la produzione alimentare. La pasta “Il Ciacco” proviene da agricoltura biologica e viene prodotta nei mulini utilizzando materie prime di qualità, principalmente pura semola di grano duro. Sia durante la fase della macinazione che durante la delicata fase dell’essiccazione, precedente il confezionamento e l’imballaggio del prodotto, vengono mantenute basse temperature: in tal modo è evitato il surriscaldamento e gli importanti nutrienti contenuti nel cereale sono conservati. La pasta Bio non solo è più sana di quella convenzionale in virtù dell’esclusione di conservanti e residuati chimici della produzione, ma possiede quindi anche un più alto valore nutritivo, preservato dal lento processo di essiccamento.

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Descrizione

LA PASTA BIO, “IL CIACCO”, E’ UN PRODOTTO ALTAMENTE DIGERIBILE E RICCO DI PRINCIPI NUTRITIVI

La pasta, simbolo della dieta mediterranea, è per gli italiani un alimento irrinunciabile; se associata a proteine e verdure, costituisce un gustoso e nutriente piatto unico. La pasta biologica “Il Ciacco” è un alimento sano e digeribile, la Nostra pasta è un prodotto che utilizza solo materie prime di qualità. Le modalità del processo di produzione da agricoltura biologica preservano una composizione nutritiva ricca e di alta qualità. La nostra pasta biologica è sempre più preferita dal consumatore particolarmente attento alla qualità del prodotto. Per comprenderne le proprietà e i benefici, è utile ricordare che l’ agricoltura biologica, basata sul principio del rispetto dell’uomo e della natura, utilizza solo sostanze naturali ed esclude sostanze chimiche di sintesi durante la coltivazione e coloranti durante la produzione alimentare. La pasta “Il Ciacco” proviene da agricoltura biologica e viene prodotta nei mulini utilizzando materie prime di qualità, principalmente pura semola di grano duro. Sia durante la fase della macinazione che durante la delicata fase dell’essiccazione, precedente il confezionamento e l’imballaggio del prodotto, vengono mantenute basse temperature: in tal modo è evitato il surriscaldamento e gli importanti nutrienti contenuti nel cereale sono conservati. La pasta Bio non solo è più sana di quella convenzionale in virtù dell’esclusione di conservanti e residuati chimici della produzione, ma possiede quindi anche un più alto valore nutritivo, preservato dal lento processo di essiccamento.

SUGGERIMENTI:
Fusillini Bio “Il Ciacco”con caponata di melanzane

Il procedimento per realizzare questi fusillini bio “Il Ciacco” con caponata di melanzane è semplice e veloce. Si tratta di un primo piatto vegetariano cui i fusillini si accompagnano a un condimento a base di ingredienti tipicamente mediterranei. Scopriteli tutti in questa ricetta economica e sfiziosa!

Ingredienti tipicamente mediterranei caratterizzano il sapore armonioso ed equilibrato di questo primo semplice e veloce da preparare. Melanzane, olive, pomodorini, cipolle, capperi e basilico sono infatti i protagonisti del condimento di questa ricetta saporita, profumata e appagante.

Questi fusillini con caponata di melanzane sono inoltre un piatto economico e adatto anche a chi segue una dieta a base di piatti vegetariani, che potete servire sia per una cena informale in famiglia che come prima portata per una cena con amici.

Se volete, potete sostituire ai fusillini il formato di pasta, corta o lunga, che preferite e che trovate nel “Il Ciacco” “La casa dei Golosi”.

PREPARAZIONE:
Sbucciate le melanzane e tagliate la polpa a dadini. In una larga padella scaldate tre cucchiai d’olio, insaporitevi la dadolata di melanzane per dieci minuti. Quando la dadolata è tenera e dorata, ritirate dal fuoco e tenete da parte.
In un tegame, scaldate due cucchiai d’olio, insaporitevi le cipolle a fettine, dopo cinque minuti aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a dadini, cuocete per cinque minuti.
Unite capperi, olive snocciolate, melanzane e fate insaporire. Ritirate, profumate con foglie di basilico sminuzzate. Lessate in acqua salata i fusilli, scolateli, versateli in un’insalatiera, conditeli con un filo d’olio, un pizzico di pepe, mescolate e poi ricopriteli con la caponata di melanzane tiepida. Mescolate e servite.

INGREDIENTI:
• 300 g di fusillini
• 2 melanzane
• 6 olive nere
• 3 pomodori perini
• 2 cipolle medie
• 1 cucchiaio di capperi
• basilico
• olio extravergine di oliva
• aceto
• sale
• pepe

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

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